日本に帰化して、早30年。当初日本語が出来なくて苦労しましたが、そんな中一番の支えが、私の郷土料理を食べたときに見せる周りの人たちの驚いた表情と笑顔でした。もっとたくさんの人に食べてもらって、笑顔を供給してもらいます。