いがさとみ::弱ったときのスッポンラーメン

更新:377 days ago

弱ったときのスッポンラーメン: ５月頃、広島の八丁堀シャンテでの常設販売のお話をいただいて、７月１１日にオープンと聞いたのは、その約１ヶ月前。
日常の仕事に加えて、販売する商品や、展示する照明を急いで作らなければならなかった。
６月から連日遅くまで仕事をしていて、さすがにヘトヘトとなって体がしんどくなったのだが、
「弱ったときのスッポンラーメン」と６月から週１ペースで昼食にスッポンラーメンを食べに行き、スッポンスープの持ち帰りをしている。
弱った体にバリバリと集中力と体力をつけてくれる優れものなのだ。
今日も昼食にスッポンラーメンを食べに行き、スープ２本の持ち帰りをした。
持ち帰ったスープは、朝食の味噌汁がわりに頂いたり、スッポンスープを使って
カレーを作ると、これまたおいしく、２日目はカレーうどんにして使い切る。
「すっぽん処」が近くて良かったと感謝感謝。

広島八丁堀シャンテ（合同庁舎すぐ）の一階にオープンしました。
お近くの方は是非お立ち寄りください。　

昨日、トロロアオイの脇芽と花芽を摘んでいく作業をしながら、
おいしそうな食べごろの蕾をちゃかり胸ポケットにしまうことを忘れなかった。
お母さんに半分あげると「いつの間に採ったん？」と驚いていた。
早速家に帰ってトロロアオイの花の叩きをマコちゃんが担当。
シャキシャキとした食感とネバネバのおいしさは、また来年までおあずけだ。

まったくクセのない、おいしい花です

耳が遠くなり、寝ていることが多くなったが、食欲は旺盛なマルコさん。
「まだまだ長生きしてね」と呪文のように毎日ささやく。