2/18.19 東京で石見の保存食イベント : 石見問屋

TOP ＞石見問屋ニュース > 2/18.19 東京で石見の保存食イベント

2/18.19 東京で石見の保存食イベント

２月１８日（木）・１９日（金）の２日間、「石見問屋」がインターネットを飛び出して、花のお江戸のど真ん中に出現するでぇ！

『石見の保存食で田舎体験フェア』
■日時：２０１０年２月１８日(木)・１９日(金)
１０：３０～１９：００（※１９日は１８：００迄）
■会場：にほんばし島根館
東京都中央区日本橋室町1-5-3福島ビル1F
（日本橋三越本店本館の向かい側）
TEL.０３－３５４８－９５１１
にほんばし島根館へのアクセス

今回は、「石見問屋」の若女将と若旦那、二人揃って日本橋で石見を、島根をＰＲするでぇ！
ほんでもって、写真は、石見問屋オリジナルのトートバッグ。
これまで、イベント時に見本で持っていっとりましたが、そのたびに「これ、欲しい～！」というお声を頂戴しとりました。
今回のイベント限定で、販売させていただくことにしましたけぇ！
１枚、１，０５０円（税込）！　数量ホンニ限定なんよ。

今回、ご紹介する主なラインナップはこんな感じなんよ…

☆「石見風・干しアユのすき焼き」試食
　江の川最後の専業川漁師・天野勝則さんの焼き（干し）アユを使った、独特な味のすきやきを再現。
　牛肉などとは違い、脂分が少なくあっさりした味。
　天野さんの焼き（干し）アユの販売もあるでぇ！
　天野勝則さんのページ

☆手づくり「ゆべし」の試食もあるでぇ！
　「ひろ陶房」の佐々木ひろ子さんが作るゆべし。お酒はもちろん、赤ワインとの相性もエエでぇ。
　佐々木ひろ子さんのゆべし

☆干しずいき
　漬け物だけじゃなくて、干したずいきもあるんよ。
　今回は２種類ほど、用意しとるでぇ。

☆つるし柿
　ぶら下がっとる、その姿を見るだけで、何とも言えん懐かしい感じがするのぉ。
　一口、ほおばってみちゃんさい！

☆梅干し
　保存食の定番中の定番。おばあちゃんの味！

その他にも、
◎干し大根
◎わさび漬け
◎かきもち
◎干し唐辛子
◎天然アユの押し姿焼き
などなども、ご用意しとりますけぇ！

また、試食・販売以外に、こがぁなこともあるでぇ！
◎江の川の専業川漁師・天野勝則さんがつくる、アユ料理映像上映
◎極上の田舎・石見の旅をお手伝いする、現地ガイドサービスのご案内・ご相談対応

こんな感じで、２日間やっとりますよぉ。
東京で、石見気分を味わっちゃんさい！
石見は、ほんに、エエとこですけぇ。

皆さん、ぜひ「にほんばし島根館」に来ちゃんさいねぇ。待っとりますけぇねぇ～！！

▲ ページTOPに戻る

ヨッタリ（４人）のスタッフですけぇ

石見問屋」には、若旦那を中心に大女将、若女将、丁稚がおってね、このヨッタリ（ここらでは、４人のことを「ヨッタリ」言うんよ。ヒトリ、フタリの延長線なんだろねぇ。酒に「酔ったり」の意味じゃないでぇ）が、「ウチらが愛するもんしか売らんでぇ！」と、石見中を走り回り、全員が胸を張って、お奨めできる《石見のええもん》を探してご紹介しとるんよ。
ほいじゃぁ、石見問屋のスタッフを紹介しますけぇ。

えんりょせんこ、ちぃと寄っていきんさいや